鯵煮干し醤油らぁめん 背脂なし（780円）

今回もまた期間限定に見事に釣られて(笑) 同じ出汁、同じカエシ、同じ麺を使った二種の煮干そばのリリース

で、まずは背脂なしを今回はいただくかなと注文 見た目にシンプルながら器からは煮干臭がプンプン

かすかにビターではあるけど煮干の旨みたっぷりで旨い旨い 煮干油が実に効果的でバランスが良いスープ

そこへ手もみを加えた平打ちビラビラ麺がよい組み合わせ 麺そのものも旨いしスープの乗りも抜群で旨し旨し