kano_sachi
麺処 山城
大阪府
鶏豚醤油ラーメン(950円)
エスプーマ仕立ての白湯。 店主はあかぎ出身らしいが、確かにマインドを感じる。 動物の旨みと醤油のキレが見事マッチ 豚も入ってるからか普通の鶏白湯よりコクが増していいね! デフォのチャーシューもしっかり食べ応えあり満足! +で温玉つるし焼き丼(450円)も頼んだがタレたっぷりバラチャーシューがたくさん乗っててうまかった!!