• ラーメン(950円)

  • +生卵(80円)
    コール全部

    非乳化スープは液体油の層が厚めで後半までかなり熱々。やや柔めの平打ち麺は二郎系としてはかなり細め、家系より細いかも。
    ブタは食べやすい一口サイズにカットされていて、各部位盛られている。でっかいブタにかぶりつくのも醍醐味だけど、これもまた良し。何よりも食べやすさへの配慮を丼から感じた。