塩ラーメン（850円）

酩酊満腹状態だったが勢いで突入。
スープを一口、目が覚めるような透明感。
かつ出汁の味がフワッと広がり一気に食欲がわく。
麺は軽めでスープとよく絡みこれまた抜群の相性。
しばらくコッテリ系に傾倒しており、塩ラーメンは久しぶりでしたが見直しました。
のんだあとにまた来よ。