中華そば（小）（640円）

新宿で第一旭を食べたらふと京都では隣同志の新福菜館はどんな味だっけ？ってなり新宿線で岩本町まで…
二杯目なので小にしました。
ストレート細麺、薄いチャーシュー、九条ネギにもやしは全く同じですが、スープが全く違いますね。富山ブラックほどの真っ黒で出汁よりかえしが効いた結構インパクトのあるものでした。
京都の名店どちらも甲乙つけがたい逸品です。