ワンタン背脂生姜そば（1390円）

ワンタン背脂生姜そば 1390円 + 味玉 150円

ネットで背脂生姜やってるて事なので、蒼空さん突撃です。生姜の好きなんですよねー。生姜のさっぱり感が大好きなんです。

40分前に到着。

本当はバイクで行こうと思っていたんですが、この寒さのせいで、エンジンがかからず、諦めてクルマに乗り換え、、、

ヘルメットまでかぶり、グローブもしつつ、でもエンジンかからず。しゃあなしで最初からやり直し、クルマに。

この日は割と暖かく、待ち時間も苦にならない程度の寒さ。30分前には後続の方が接続、そこからはワラワラ集まって来ました。

そしてオープン。
迷う事なく背脂生姜。わんたんと味玉は必須。

ちょい細めの麺は柔らかめだけどツルモチ食感。何より、蒼空さんのワンタンの皮、激ウメェ。餡はきたがわさんに軍配ですが、皮は蒼空さんだなぁ。ぴろぴろ大きめの皮がドストライク。

生姜と、背脂のスープは身体の中から温まる冬にはサイコーなスープですな。

美味かった！