U'z
麺屋ななひら
新潟県
越後赤みそらーめん(930円)
冬季限定、塩っぱ味抑え気味でコクとまろみの強い赤味噌のスープには炒め野菜の香ばしさが移り、ムチモチの麺は歯触りと食感がいい、ゼリー状の黄身の味玉も美味、具沢山、ボリューム満点で満足感の高い一杯