熟成醤油味玉肉そば＆チャーハン餃子セット（1386円）

豚骨が効いた甘味のあるスープがやはり旨い。卓上のガーリックチップで更にパンチが増します。麺はバリカタが好きなのだけど丸源の麺は普通。このスープにはちょうど良いかもしれない。炒飯も最高です。味もさることながら自分で卵と混ぜ合わせる楽しさもこの店ならでは。餃子と炒飯をかき込んで、スープを飲む。麺を先に食べ終えたらこのルーティンで完食です。ごちそうさま。今でも最高なんだけど1点要望を言えば、味変要素がもっと卓上にあればいいなと思いました。