中華そば（700円）

出張🚅帰り
駅前で飲んで帰る選択肢もありますが
チョイスしたのは
長野のラーメン女王とも称される
権堂野のこちら✨

外観からの
お店の雰囲気
そして着丼まで
過不足なく
THE！昔ながらの中華そば🤩
なにからなにまでほっこりさせて頂けます😊

女将さんが
注文の旅に釜に熱湯を注いで麺を茹で
チャーシューもその都度切られます

そんな作業工程と
女将さんとの会話も楽しみながら
堪能した中華そば😋

手もみされた中細麺に
レアチャーシーの走りとも言われる
しっとりしたチャーシュー✨
じんわり美味しいスープに
刻みネギとメンマにナルト
シンプルに美味しい😊

個人的には3年ぶりの訪問でしたが
また飲みの〆とか
伺いたいですね