味噌EMOTION（1000円）

らの道イベントの限定麺。
さかい、カリフォルニア、八乃木のコラボ麺。

一見、濃厚そうなよくある札幌の味噌かと思いきや、麺は低加水の細ストレート麺で、スープには和を感じる。
火あてしたモヤシのシャキシャキ感が最高でした。

まさにEMOTIONな一杯！
外待ちの寒さも、よりラーメンを旨くするスパイスでした(笑)
ごちそうさまでした！