ミニ昔ラーメン（640円）

麺はストレートの中細麺、硬めで注文。
ミニにしたがトッピングは普通と変わらないのでは。チャーシュー（バラ肉）が2枚、シナチク、ゆで卵（1/4くらい）、ネギ、海苔。そしてカリカリと言われる手づくりの昔ラードから生まれる豚脂の揚玉だそうです。
お勧めの一店舗で美味しかった。