らーめん大阪（1210円）

明日に阪神百貨店へ行く予定にしていたのですが、ラーメンハシゴを卒業したので2杯食いを避ける為、フライングで人類みな麺類の限定→らーめん大阪を頂きました！（実は今日は早く着いたので冷やしを狙っていたんですが売り切れていました🤣）

先日肉ya！さんで頂いてめちゃくちゃ美味しいと思っていた、なにわポークを使ったチャーシューで高井田ラーメンを！
これは私が好きな味わいのラーメンでした☺️
なにわポークの肉の旨味が実に美味しいですね！
しかも肉質が柔らかいですね！
メンマも普段の人類みな麺類よりも多く、ネギも青ネギでいつもと違う感じがより高井田感が出て良いですね！
麺もいつもより加水率低く、もっちり感はキープしつつスープを纏った感じも良いですね！
危うく全汁仕掛けました！🤣笑