特製中華そば味噌（1060円）

2019.02.04
一ヶ月も経たずに再訪です。
Twitterで「味噌」が始まったのを見て行きたくて…。(^_^)

12時過ぎで店内待ち2組に接続。
初「味噌」なので、背脂は普通で。

ビジュアルはさほど変化なしですが、まずはスープから…。
煮干しがグッと後ろに下がった感があり、かと言って味噌が前面に出すぎることなく、バランスよく豚骨、背脂と一体化してます。味噌ラーメンより「Featuring the 味噌」という感じです。

「美味しいです❗️」

麺、具材の美味しさは前回体験済み。自家製太麺は今日も存在感バッチリ。別皿の生姜パウダーを入れると発汗性もアップし美味しさが変化！刻み玉ねぎと岩海苔を追いかけてる内に気づけばほぼ完飲に…。麺量はもう少し欲しいくらいでした！

次回こそは背脂増しで❗️

ごちそうさまでした❗️

※ぜひ、もう一度！ ⭐︎5

出る時は、外待ちまで発生！
さすが、人気店ですね！