カモ醤油らーめん（980円）

名古屋・驛麺通りの「喜多方ラーメン蔵まち」さん。
東北を離れて早12年が経過し、それ以来の喜多方ラーメン。

出てきた1杯は見るからに美しい鴨肉がトッピングされた喜多方ラーメン。
喜多方ラーメンと言えば、スープはあっさり醤油で麺は中太平打ち縮れ麺。見事にその味を再現してくれた。
そして鴨肉がまぁ美味しかった。デフォルト醤油より割高だが食べる価値あり。
ごちそうさまでした。