かけ冷製イカ煮干し塩（1250円）

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
かけ冷製イカ煮干し塩 ¥1250

今年もこの季節がキターーー‼️🦑🔥
恒例のイカ煮干しを求めて訪問😆

ひと口目から広がる烏賊煮干しの芳醇な香り✨
冷たいスープなのに押し寄せるイカの濃密な旨味と深いコクが凄すぎる🤣昇天😇

キレのある塩ダレがイカ煮干しの魅力を最大限に引き出し、飲むほどに旨味が溢れ出す極上スープ❤️

スープをたっぷり纏ったモチモチの平打ち麺は、滑らかな啜り心地と最高の喉越しでメッチャ旨い😍

今年も睡蓮さんのイカ煮干しの完成度に感動🌈
一杯で烏賊の旨味を存分に堪能出来る至福の冷製ラーメンでした🦑✨