鶏と魚介の中華そば(塩（1000円）

中細ちぢれ麺に鶏と魚介の塩スープ　水菜と玉葱の微塵切りが良い歯応え　チャーシューは肩ロースで厚さ8ミリぐらいだが柔らかい　味玉は味半熟具合ともに最高