• 醤油中華そば(980円)

  • 御堂筋線あびこ駅から徒歩3分ほど。アクセス良し。
    到着と同時に開店。開店前の待ちは3名で4番目に入店。10分後ぐらいには満席で外待ちができてた。
    味は期待してた通りで感動レベルの1杯。少しにぼしが効いた?醤油の端麗系スープと細麺。スープが絶妙なバランスで他では意外と飲んだことがないような味。似てるのはたくさんあるけど。
    チャーシューは2枚入っていて、片方は少し身が詰まってて少し食べにくかったかも。
    けれどもほぼ100点に近い1杯で、他のメニューも近々食べに来ることになりそう。
    この味で1000円切るのも今の時代努力を感じる。