黄金のしゃぶしゃぶめん（700円）

なんと言ってもスープが美味い。煮干ベースのスープにほんのり甘みがあって最後まで飲み干せる。麺も今日はhideさんの麺ということで、細ストレートでスープに良く絡む香りの良い麺。トッピングは、北島豚のしゃぶしゃぶと穂先メンマとネギとパクチー？。メンマも肉もたっぷりで、赤字にならないか心配なくらい。麺とスープの相性も良く、ご機嫌な一杯。ごちそうさまでした。3周年おめでとうございます。