炭火香るまぜそば(辛味+)

しっかりとした炭火油。香りまくる炭火の風味。今日の醤油ダレは普段よりキレキレで酸味もしっかり。スゴイバランスの良さ！
中太麺との絡み、相性共に抜群。
辛味のアクセントもエエね。
ジューシーで甘味あるバラ、香ばしく旨味タップリなロースは今日も最高😋