排骨醤油ラーメン（1100円）

　日曜日の17時25分着。待ち客なし。
　JR総武線 稲毛駅東口から徒歩3分
　稲毛駅から少し歩いたところにある、どこかほっとする外観。内観は木の温もりがあって、カウンター中心の落ち着いた空間。流れているのは少し懐かしい洋楽。ラーメン屋だけど、どこか喫茶店みたいな空気が心地いいです。
　運ばれてくる排骨醤油ラーメンは、醤油のやわらかな旨みと香りに、揚げたて排骨の香ばしさが重なります。スープはすごく優しめで、じんわり広がる旨さ。そこに、サクッと揚がった排骨。中はジューシーで、ほんのりスパイスの風味。そのままかじっても美味。スープに少し浸してしっとりさせてもまた違った良さがありました。
　落ち着いたBGMの中でゆっくり味わうと、なんだかちょっと贅沢な時間に感じられる一杯でした。今日も素敵なお店と一杯に巡り会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。