• 味玉煮干そば(880円)

  • 【BGMはDOKKEN】

    Twitterで「煮干の香味油を変えた」との発信が。
    煮干にノドグロをブレンドしているとも。

    煮干そばを食べたのは昨年7月以来。
    スープを飲むと1口目にフワーッと煮干のビター感が口中へと広がる。
    これは以前にはなかった事かもしれない。
    デフォの大ぶりなレアチャーシュー3枚が豪華だ。

    中太多加水麺が好みではないけど、鶏も煮干もスープの旨い店。