白鶏らーめん　味玉トッピング（860円）

鶏白湯ラーメンが食べたくなった。
夜間に諸用のついでに行ったが、お客さん多かった(店内は感染対策徹底してた)。

まずぱっと見思ったのは、「鶏そぼろ…？」。見慣れないために少し疑念生ずる。
しかし一口啜ると白鶏のしっかりとしつつも濃すぎない(もっと言うとしょっぱすぎない)味わいに、そんな思いも吹っ飛ぶ。濃厚だけどトロっトロしてないっていうか、とにかくどんどんいける。
普通の白鶏での『麺と絡む』って感じよりは『麺と馴染む』って表現？

お肉は鶏のとっても美味しい、柔い感じで私好み。
そして、あの鶏そぼろ。これに少し黒胡椒が含まれてて、気付くととても良いスパイスになってた。

ただ、ロゴっぽいのが入った玉子は少し中がベチャッとしてた。
玉子頼むならおすすめは、レンゲにスープと麺、それにちょっぴり玉子を入れて口に運ぶと、ミニカルボナーラみたいのが味わえる！白鶏の雰囲気が絶妙ゆえにこれが美味しい。

ちなみにマイ箸を持っていくと、大盛りor卵がサービスされるそう。
次はやらなきゃ。