モツラーメンしょうゆ（890円）

つくばではたまに見るモツラーメン
界隈では割と有名らしいので、馴染みは無いが同行者に勧められて入店。
豚骨ベースの醤油スープにネギとモツの乗ったラーメン

チャーシューとは違った味わいと歯応えがあって美味なり。ただ塩にすれば良かったと少し後悔。また行く理由ができて良かったとしよう。

付属は牛すじ丼210円。これも辛味噌が効いて美味。スープと絡めてもなお良し。

まかない丼というのが100円であるらしいが、人気すぎる故すぐに完売してしまうらしい。つぎはもう少し早く行こう。