no1yuuki
姫路タンメン 本店
兵庫県
肉タンメン(並)(990円)
前々から気になっていた店に初来訪。関西でタンメンというとワンタンメンのことだと間違うくらいタンメン文化はない。それだけに一か八かの勝負をかけて出店したのだろう。 シャキシャキ感が残った野菜炒めと平打ちストレート太麺は意外にもよく合う。前半はあっさり塩味で、中盤に無料のニンニクだれを投入しパンチを効かせ、後半は姫路名物・生姜醤油を3杯入れて、姫路らしいタンメンを楽しんだ。かなりいい出来の一杯。