うめ塩らーめん（850円）

今日のお昼は北習志野からお隣の習志野駅前に先月下旬に移転した麺処ゆきちさんへ初訪問。
駅の改札脇の建物の2階。
アクセスは急勾配の階段のみ。
バリアフリーでないのが惜しまれるところ。
ちょうど店内は満席。入口で記名し、しばし待って店内へ。
オーダーは券売機に変わりました。
限定のうめ塩らーめん850円をポチッ。

ワンオペと伺っていましたが本日は店主含め３名体制。
変形フロアですが間隔を空けている為、カウンター5席テーブル3卓8席の余裕あるレイアウト。カウンターに着席。
席数が増えたため、ピークタイムのオペレーションは今までより大変そう。
しばし待って着丼。
滋味深い塩スープは上質な練り梅が溶かし込まれており、五臓六腑に染み渡ります。
大葉と合わせて良し、小松菜と合わせて良し。
グビグビとスープ完飲。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

一番近いCPは30分220円。
少しでも外待ちがあると30分では戻れず440円になる確率高し。
4分ほど東に歩いたガストのタイムズは60分220円なのでこちらをおススメします💁‍♂️