涼つけ麺（850円）

今日は名東区の彩心(いろは)
目的の店が人不足で臨時休業だったので
再訪問。

6時前に入店私1人。

前は醤油ラーメンを食べて
高山ラーメンのような味でおいしかった。
今回は入り口黒板におすすめで書いてあった
冷たい麺と冷たい漬けダレで食べる
涼つけ麺が気になったので注文。

5分ほどで着丼。

つけ汁はごま油の味がする塩だれ。
麺は他のラーメンと同じく
盛岡冷麺のような透明な極細麺。
こんにゃく麺のような食感で
温かいラーメンの時は少し違和感を感じたが
冷たいつけ汁にとても合っていて
歯ごたえも良くいくらでも食べれそう。
ただつけ汁が途中飽きてくるので
味変の何か一工夫あったらいいと思う。

暑い日に食欲がなくても
がっつり食べれるつけ麺だった。
ごちそうさまでした。