塩ラーメン（790円）

トッピングに温玉。
驚くほどおいしい。
澄んだスープ、鰹節と気づかないくらいカツオの嫌味が無く、それでいて鳥ベースのスープを骨太にするに十分な鰹節の分厚さが絶妙なバランスです。こんなにスッキリ最後まで飲みたいスープも珍しい。麺は中細麺、スープによくあってる。トッピングのチャーシューはローストポークを丸めてあってトマトかと思った。スープにつけると肉の色に変化する。細切りのネギと散らした柚子がいい仕事をしてる。満点です。