特上塩拉麺（1800円）

⭐️3.7

3月オープンの新店舗
高田馬場のでぶちゃんや、ラグビー好きが集まるバーのわりと近くで私的には馴染みのある行きやすい場所

フィールや名古屋へ移転した巌哲さんやくろ㐂さんのスープが好きな方にはささると思う。
サッパリじんわり系

麺が全粒粉入りパツン気味後から猛スピードで伸びるタイプ。
麺自体は嫌いじゃ無いけどスープに合ってない気がした

接客はとても感じが良かった
今後も応援したいと思えるお店。