塩つけ麺牡蠣油レモン藻塩（1350円）

『こうや麺房』からの連食で空いてればと覗いたら外待ち6人程だったので接続。

14:15着、着丼まで20分、14:30打ち切り。
食券制、現金のみ。
すするTVで取り上げられてからバズっていたが、大分落ち着いた印象。
ラーメンは食べていたけど、ここはつけ麺食べとかないと未食扱いかな？と勝手に思っていたので様子を伺っていた。
つけ麺は醬油か塩を選択出来、油の種類も選択出来るのだが、塩の牡蠣油で。
麺が思いの外硬めで好みからは外れる。
牡蠣油と言われたら奥の方でちょっと感じる程度でほとんどわからんw
最後は昆布水か鰹出汁のスープ割で締める。
美味かったが、あそこまで並ぶかな？
応援しております。