ざる麺（昆布水ver）（1000円）

ざる麺を少しアレンジした1杯を頂きました!!

麺をとろみ濃いめの昆布水に浸して昆布水つけ麺仕様にしてもらいつけ汁を使う前に麺を1.そのまま2.山葵ダイレクト3.角長の再仕込み醤油へと麺を楽しみ魚系つけ汁へダイブ😋😋

ダイブと言ってもチョン浸けで充分楽しむ事ができます😋😋

魚まみれのつけ汁に途中別添の鶏油を投入するとこのつけ汁の旨味UPで円やかさもUP😁獣と魚の旨味の化学反応が分かりやすく楽しめるんです😁😁😁

スープ割することなく僅かに残った昆布水を全て投入してそのままKSZZ😋😋😋

電さんX-GUNですね😁

ご馳走様でしたm(_ _)m

この夏ある時はこのざる麺選びそうです😁