背脂味噌らぁめん（1450円）

短期間で連続での訪問、娘息子と。普段なら連続は避けがちなのですが今回も限定に釣られて…。
だって珍しく味噌なんだもの。それに背脂まで付いちゃってるんだもの。
ということで注文は背脂味噌。

届いた丼はクリーミーで濃厚に感じる品。
後から追ってくる鶏はこのバカ舌には感じ取れませんでしたが美味い。
糸唐辛子とタマネギが良いアクセントになってたし岩のりも存在感があった。
背脂のおかげでクリーミーさと剛腕な美味しさの感じがプラスされてるのかな。
普段のいちょうさんの繊細な感じとはまた違った変化球的な美味しさでした。