真夜中らぁ麺(醤油)

真夜中の居候 🔰

レギュラーメニュー
• 真夜中らぁ麺(醤油)
• にんにく餃子(3個)プレオープン中無料
• 黒炒飯

■ 注目ポイント

プレオープン中のこちら。
メニュー名がそのまま店の顔、醤油を選択。
スープは背脂の浮いた、少し濃いめの醤油。
濃さはあるけど重たくなく、夜の締めでも進む。
麺は細ストレートで、やや短め。
海苔がお家の形なのがかわいい。

餃子はプレオープン期間はサービス。
ニンニク効いていてジューシー。
個人的に食べてみたくなった黒炒飯。
パラッというより、しっとり寄りの炒飯で、
残った醤油スープと相性がいい。
ラーメンにちょうどいいサイズ。

さすが錦のお店というべきか、
シャンパンフルボトルあります(笑)

美味しかったです🤤
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2026年10月1日オープン
☑︎食べログ-.-- (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース0.000 (訪麺時)
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真夜中の居候
📍 愛知県名古屋市中区錦3-12-25 名古屋サミットビル 1F
🆔 @mayonaka_no_isourou
📅 月・火・水・木・金・土
🕒 17:00 - 5:00
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり。　
💵 ？券売機(現金のみ)
💺 23席
🚉 栄駅から474メートル
🅿️ 無(近隣にコインパーキングあり)
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