醤油らーめん(鶏)（780円）

ひばりヶ丘駅北口に新店現わる！
北口ロータリーから路地を入った元鶏ジローがあった店舗。

12/10オープンを前にプレ営業中で、外に設置の券売機があり、まだ限られたメニューから左上の法則で醤油らーめん(鶏)をポチッと👆

3種のサービス(かき醤油の卵黄漬けたまごかけごはん、〆のお茶漬け用事がごはん、那須御養卵の味玉)から味玉を選択🥰

入口で検温とアルコール消毒をお願いされ、各席アクリル板設置のカウンターに案内されました。
明るい店内に元気で若いスタッフ4名の布陣。
カウンター5席、後ろ壁側に5席の計10席は丁度私で満席に。

10分程待って着丼🍜
飾り切りの白葱、3種のチャーシュー、 味玉、ほうれん草、材木メンマが綺麗にレイアウトされています✨

鶏出汁に鶏油がブワっと効いた熱々の醤油清湯は、どこかで味わった風味だけどコクと厚みもあって旨い😋
村上朝日製麺のストレート麺もツルっとしてスープとの相性良く喉越しも良し👍
ま、これ系は一時期人気でかなり増えましたが、久々食べて旨さの再認識🤔

低温調理肩ロースチャーシューと鶏胸肉チャーシュー、味付け煮バラチャーシューは、丁寧に調理されていて柔らかくどれも美味しい😋

那須御養卵の味玉は、卵黄がとろ〜り流れ出すタイプで甘〜くコクも深くこれも抜群に旨い😋

お客さんの退店時には、スタッフが外まで出て笑顔で「ありがとうございました！」と正しいお店のお礼のご挨拶🙇‍♂️
気持ちの良いいいお店が出来ました🥰

近いうちに塩らーめん(貝)もトライしに行こう‼️
プレオープンおめでとうございます㊗️🎊