気になってたラーメンをランチ営業で提供してくれるようになって。
丼中央にででーーんと鎮座する極厚チャーシューは圧巻!箸でつかむとホロホロと崩れる柔らか仕様。ちょっと脂が多い気もするが、パッサパサのモモ肉あたりよりはよっぽどいいかも。しかしながら、もう少しハッキリした味がしてる方が好み。
ラーメンの方もザ・中華そばといったもので、チャーシューともどもやさしい味わい。元々は焼肉の〆ラーメンなので、それならこれでいいけどランチラーメンとするとちとモノ足らんなぁ(涙)
細ちぢれ麺はヤワよりカタの方がいいし、食感の変わるメンマもあった方がよい(涙)
ま。ラーメン屋じゃない人がつくったラーメン。