仕事の用事ついでのランチに阿佐ヶ谷にあるあさが家に再訪。
注文はラーメン 並1000円。
お好みは普通。
今回はデフォルトで小松菜。前はほうれん草だった気がするが時期的なものなのか、それとも変えているのかが気になるところ。個人的にはどちらもOK。
スープはあっさりとしつつ、出汁感を感じられるスープがうまい。
このくらいだと味がしつこくなくて良い。
チャーシューは厚みがある煮豚。これもさすがと言うべきクオリティ。
麺は普通だが、今回も適度にモチっとした茹で具合がちょうど良い。
他店でいう固めくらいに感じる。
前回も気になったがやわ目も気になる。今度こそやわ目で注文したい。