みったいじ
とんこつラーメン 餃子 大平軒
東京都
とんこつラーメン(800円)
王道のあっさり豚骨ラーメン 飲めるラーメンを作っているらしく、豚骨独特の臭みや雑味などが一切ないおいしいラーメン 麺は高野製麺所製の細麺でスルッとすすれる 卓上調味料も豊富で、豚骨ラーメンと言ったらの紅生姜もちゃんとおいてあり、酸っぱさが強め 調味料の中でも特に注目したいのがラーメンのタレで薄口醬油と脂(だと思う)を回しかけると、1,2段階スープがレベルアップする とてもおいしかったです 替え玉 100円