R-Y.
麺屋 哲神
北海道
札幌特製みそ(950円)
名前の通り、札幌味噌󠄀ラーメンの王道といった所。麺がスープとよく絡み、生姜も効いている。モヤシがやや炒め過ぎかな?もう少しシャキシャキ感があると嬉しい。