もやしそば（880円）

埼玉県、蕨駅近にある珍来へ訪問。

数名の外待ちあり。
注文はもやしそば。

炒めもやし、豚肉、ニラ、きくらげ、にんじんが入って量も多めで食べ応えあり。

スープはベーシックな鶏ガラ系だと思われるが、炒め野菜が乗って、その出汁も滲み出て美味しい。

麺は麺の小麦感を感じる弾力がある麺で、中太。ちぢれが少しあり、こちらも満足感がある。

やはり細かいことは言わず珍来はうまい。
一緒に頼んだ半チャーハンが量はだいぶ多めだった為、半チャーハンや別の単品メニューも心して挑んだ方が良いかも。