朝ラーメン

駅の構内にあるラーメン屋さん。
正直、ハードルを下げて訪問。
日曜の朝から満席の状態で驚いた。
着席し、数分で着丼。レンゲでスープを啜る。
鼻に抜ける鰹の香りが朝には堪らない。
個人的好みとして梅干しはもう少し柔らかめの方がスープに溶けやすくいいかなと思ったけど、梅干しが苦手な人もいるからな…。
あと、朝ラーメンのチャーシューは薄切りの方がいいかなぁ…。