冷やし担々麺（1100円）

製麺食堂あぶみの夏の定番、冷やし担々麺。鶏ガラベースに自家製芝麻醤を合わせている。辣油、花椒、クミン、コリアンダー等10種のスパイスを効かせ、つるもち食感の冷やし専用麺。
よく混ぜていただきます。辛さが適度にくる〜。旨い！去年は山椒を入れ過ぎてしまったので、今回は少しずつ入れながら食べました。完飲完食。
ごちそうさまでした🙏