らーめん信玄 / コク味噌らーめん（990円）

春の大北海道展 前半 2025/3/26〜4/1

京阪百貨店 守口店の催事では都合が合わず行けなかった信玄さんが高島屋の催事に来ると聞いて早速訪問

目立った油膜はないですが、アツアツで提供されるスープは、豚骨ベースの味噌でコクがしっかりあって美味しい

麺は短めの中太ちぢれ卵麺で味噌ラーメンの麺としてバッチリ合っています

底が浅めで大きい器なので、トッピングが少ないノーマルだとちょっと見た目が寂しいですが、麺の量はしっかりとあります