忘備録
長尾中華そば 仙台国分町店
宮城県
津軽BLACK(縮れ麺)(980円)
スープはあっさりの使用か しょっぱさはなくただ濃い目の色だけ。かえし1.5倍にして欲しい もやしいらない。何故入れる 小さくスライスされたチャーシューは美味しい こんな麺は初めて。思っていた縮れを遥かに超えていた 美味しくはないが驚くべき麺。