つけ麺(並)

& 三色丼

オフでゆっくり過ごしたいところですが…TRYラーメン大賞巡りを進めたい…なので用事を済ませ西へ…更に県境を超え…

🍜 埼玉県狭山市 新狭山
"家系ラーメン ゆくる家"
TRYラーメン大賞 新店部門 とんこつ5位。家系好きな某家系のお店で修行された店主サンが開いたお店。

国道16号沿い、入間川街道が始まる三角地帯に位置。目の前にはロッテの工場。店Pがあり、6台。西武新狭山駅から遠め。

到着は早く着き開店30分前、待ちは無し。少しずつ増え、店Pが5台埋まり6人並んだ時点で開店。

🍜"つけ麺(並)"&"三色丼"
家系のお店では珍しくまぜそばてつけ麺があったのでつけ麺にっ。丼も充実していて欲張りな三色丼lol

店内には西武ファンを匂わすグッズ。でも中田推しのよーで各球団のユニフォームもっlol

つけ麺なので少し待ってから着丼。スープは丁度良い辛味があって食欲が進みます。家系らしさは強くなくオリジナルなよーです。自分は好みです。

スープ割りをお願いするとラーメンのスープを入れてるみたいでしっかりイメージの味が強くなり2度楽しませてもらえます。

三色の中身は角切りのチャーシュー、刻んだ卵焼き、キムチ。これもまた３度楽しませてもらえガンガン食べてしまいますlol 調味料も充実していてチャーシューにマヨをかけてしまいましたっlol

次はやっぱり定番のラーメンを食べないとっlol ライスも頼んで調味料のアレンジもしてみたいlol