中華そば（850円）

2月にオープンした東小金井の新店“らぁ麺 玉椿“を初訪問‼️“ラーメン 大“の跡地。“ラーメン 大“同様二郎インスパイア系のお店ですが、オーダーしたのは『中華そば』。

いかにも濃厚そうなスープは、やや甘みのある豚骨醤油味。魚介系をやや効かせてあり、通常の豚骨醤油とは違う味わい❣️とてもオリジナルな味で美味い😋‼️二郎インスパイア系とは一線を画す味わい👌

麺は、真空麺というネーミングのやや縮れの中細麺。プリッとした食感と歯応えで啜り心地👍

トッピングは、大ぶりの釜焼きチャーシュー、味玉半分、刻み玉葱、ねぎ。分厚いチャーシューが肉の旨み満載で超旨😄そして刻み玉葱がシャキシャキでこのラーメンの影の主役❣️抜群の相性💕

他のお客さんは全て二郎インスパイアをオーダー‼️私も次回はまぜそば辺りで頑張ります‼️💓💓