たっきゃん
馳走麺 狸穴
東京都
濃厚魚介つけ麺(800円)
池袋の人気店に初訪問。 メニューは「濃厚魚介つけ麺」と 「濃厚煮干つけ麺」がある。 初訪問なので「濃厚魚介つけ麺」を注文。 つけ汁は濃厚よりも少しサラッとした 仕上がりで魚介をしっかり感じる。 具は鶏チャーシューと低温調理された 豚チャーシューにメンマとナルトが 麺皿の方にある。 麺は全粒粉の三河屋製麺の中太の ストレート麺。 しっかりと締められて美味い。 この手のつけ麺は流行りが過ぎ去った が、ちゃんと作って出してるお店は今 でも並びがあり人気。 大満足でした。