染三
まるあ中華そば
埼玉県
中華そば玉(1080円)
土曜日、開店前 数人の並びに接続。 開店すぐに満席、大分 ファンが増えてるようですね。 ラーメンは7-8分で着丼 ここの和歌山ラーメンは完成してますね。 脂とカエシのバランス良く 麺チャーシュー共に完全にシンクロしてる。 最近、覚えた単語、ネオクラシックです。 このお店は父親が気に入り子供が 好きになり代々、受け継がれる イメージしかない。 お店早めに大きめの箱に引っ越しして欲しい。 動線が狭いし なんか店周りが暗く 見つけづらくもあり ぱっと見、良い印象ではない。 味は最高!です。