隠国スペシャル（900円）

今日のラーメン

何でこんな辺鄙な所にラーメン屋を作ったのか
前回は振られたが今回も後ろ3人で〆
危なかった(^_^;)
複雑で深い旨みと八角の上品な香りが印象的なスープ
手もみ縮れ麺が売り切れていて細麺しかなかったが、こちらも縮れ麺でスープによく絡む
焦がしネギがまた香ばしくてアクセントになっている
チャーシューは肩ロース、バラ、ももの3種
それぞれジューシーで旨いがもう少し味に個性があるといいかも