美味しいですよね😊

@HAJI0241 さん、さも笠岡ラーメン食べた事あるように書いてますが…実はまだ本場ものは食べた事なくて🤣
でもこのスープと具材の拘りから、本場ものと遜色ない一杯なのかと❗️

大将と少しお話しさせていただいたのですが
笠岡出身で、笠岡ラーメンを名乗れる
認証⁈みたいなものは、持ってあるって
言ってありました。
でも、福岡では認知度が低いので
あえて名乗らないって
言ってありました。
以前、広島単身赴任時代に
笠岡ラーメンは、数軒食べさせていただきました。
もう少し、醤油がたつというか
キリッとしたというか
あまり、上手に表現できませんが
九州人の私としては
すみちゃんラーメンの
甘味と、旨み優先の味が
馴染むというか、好きかもです。

@HAJI0241 さん、詳細情報ありがとうございます！
スープが美味くて飲み干したら大将、喜ばれてました。
ちょっと夜のラーメン鍋も気になってるので焼酎飲み目的で〆に食べに行ってみます🤤

続報、楽しみにしております😊
というか、いつも
投稿、すごく
参考にさせていただいとります！