ユェンタンチョン
麺や 大舎厘
新潟県
淡麗つけ麺(1180円)
本日(2026年7月4日)にリニューアルオープンした大舎厘さんへ約半年振りの来店。期間限定メニューを大盛り(プラス160円)でオーダー。麺は平打ち太縮れ麺で冷や盛りをチョイス。つけ汁は熱々の淡麗醤油味。具はデカめのゴロチャーシュー3塊、メンマ4本、岩海苔、背脂、魚粉、刻み長ネギ。麺がツルツルピロピロ食感で喉越し良く美味しかったです😋卓上に置いてある七味唐辛子、胡椒、山椒、昆布酢、咖喱粉を途中からつけ汁へ投入して味変させて最期まで美味しく頂きました😙