煮干しらーめん 味付け玉子（780円）

武蔵境で私のお気に入りのお店。このらーめんと濃厚煮干しつけ麺のみで勝負。熱々のスープは、仄かに煮干しを纏わせた醤油味。とても飲みやすくて、じんわりと優しい味わい❣️ 麺はストレートの細麺。適度な歯応えで最後までダレない美味しさ‼️ 隠し味の柚子皮が良い感じ👍 トッピングは、2種類の低温調理のチャーシュー、味玉、細メンマ、カイワレ、海苔、ねぎ。肉の旨みが堪能できるチャーシュー、更に固茹での味玉が大好き。これで780円とCPも最高‼️ 路地裏の実力店です😋